[ラーメン]桜田 みそら / 五反田駅

2023年9月6日2024年5月2日

にんにくガッツリの味噌ラーメン、だがそれがいい。

山手線 五反田駅から少し歩きます。
目黒通りについたら、渋谷に向かって大通り沿いを歩けば着けるので、わかりづらくはないです。

入って早々気になったのは店内BGM。90年代の懐メロが流れていました。
だが、それがいい……！
この後、久々にカラオケ行きました笑
※ラルクの"flower"やら、ELTの"For the moment"やら、ラーメン屋で聴くと思わなかった

肝心の味は、味噌ベースです。
ニンニクや生姜などがタップリ入っていて、かつスパイスも入っているようです。

なので、通常の味噌ラーメンとは少し味が深く、とても美味しかった。

少しスープが濃い目でした。ただ、一緒に乗っている「もやし」「ゆで卵」の
味がついていないので、さっぱり口直しにちょうど良かったです。

特にもやしのシャキシャキ感があり、歯ごたえがある点と、
あえて味付けをしていないもやしが、味噌の塩分とあわさって、ちょうどよいお味になっていました。

麺もモチモチしていて、味噌ともよく合う味でした。

味噌ラーメンで美味し店をあまり見つけたことがなかったので
自分の手札にもなりそう。よかった。