[ラーメン]麺や維新 / 目黒駅

2023年8月16日

麺が甘くて小麦の香りがして、美味しいんですよ、麺が

目黒駅で仕事があるときに行きたいお店です。
チャーシューも美味しいけど麺の味が忘れられません。

お店の情報

目黒駅近くにある、ラーメン屋。
醤油味で、さっぱりしていて、麺が小麦の味がしっかりしていて美味しいんです。
かつ、麺はスープの邪魔をしない程度にしっかりしていて、バランスも良い。

スープは健康のため、あまり飲まないようにしているのですが
ここのスープは飲んでしまうんですよね……。
脂っこくないのが、要因かもしれません。

たまに無償に食べたくなる一品です。

Tosh: DTM作曲をしているしがない30代のおっさん。
音街ウナの声っていいよね。

仕事としては、文系大学からIT業界(インフラエンジニア)として
就職した変わり者。就職した当時、横文字を覚えるところからが大変でした。
そのときに身についた便利な小技も紹介します。

ラーメンと日本酒も大好きで
記憶に残っている/実際に通っている都内のラーメン屋や
初心者も飲みやすい日本酒を紹介しようと思います